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2005年03月26日

流行る店。

流行ってる店は特徴がある。 
 
めちゃめちゃ美味しい店か 
めちゃめちゃ安い店か 
めちゃめちゃ居心地の良い店 
 
今時、安いだけの店は流行らない 
そして、安いだけの店は大手に勝てない 
 
美味しい店も同じ。 
ひとそれぞれ味覚なんて違うから 
これが全人類が100%美味い! 
なんてものは無いはず。 
 
でも、居心地の良い店は違う。 
どの店にも、店の中のどこかに 
『笑顔』と『笑い』があるんです 
 
笑い。 
僕、大好きです。 
 
ウチのお客さんのお店で 
流行ってるところは 
全て笑いがあります 
 
店中、笑いでいっぱいです。 
笑いがいっぱいって事は 
お客さんもいっぱい。 
 
笑い。 
ほんとに大切ですね。   

カテゴリー:店長日記 投稿者 :創業100年の米屋 いづよね


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