てんちょ〜のひとりごと
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Total:
で、さっそく計測してみたら
うちの近所の空間放射線量
0.1マイクロシーベルト/ｈ で
去年のお米は 0.14Bq/cm2
今年のお米は 0.12~0.16Bq/cm2
でした。
よく調査とかで出てきている
「検出せず」が20Bq以下らしいので
簡易ですけど「検出せず」で明かされていない数値を
お客様に説明できそうです
それよりも去年のお米が
0.14Bq/cm2 で検出せずが20ベクレル。
って、ことは
200÷0.14＝142.85
うぉぉ。
去年のお米の143倍の放射線量まで
「検出せず」で済ませてしまってるところが
いろんな意味ですごい。
と思ったら。
国の検出限界のBqは
Bq/cm2ではなくBq/kgみたい。
って、事は
単純に143倍ってわけでもなさそうですね
これって、どうやって換算するんだろう？
でも、どちらにしても
大人なら大丈夫かもしれないけど
たくさんの保育所さんに納入させてもらってる米屋としては
なんとしてでも平年レベルのお米を
小さなお子さん達に届けたいってもんです。
２２年産のお米のセシウムの汚染は
１ｋｇあたり0.1ベクレルもないくらい。
政府が安全だと言っている
２３年産のお米の安全基準は500ベクレル
おおよそ5000倍の汚染を許しちゃう日本政府。
って的な事を
京都大学の小出助教が音声で話してくれてます。
勉強になります。
http://monobox.ti-da.net/e3520283.html
うちの店のお客様は小さなお子さんをもつお母さんたちが多いので
簡易ですが20数万円くらいの測定器を購入しました。
お客さんや自分の身は自分で守らなきゃ！
なでしこジャパンのメンバーが
月に２〜３回は食べに来てるって
TVで言ってた焼き肉屋さんって
うちのお得意先さんの
阪急春日野道にある
「七輪炭火 ホルモン田」さんでしたー！
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28023118/
さっき、ご主人が
お米を買いに来てくれて
今、取材、取材でものすごいらしい。
って、ことは！
って、ことは！
「なでしこジャパンの皆さんは、うちのお米を食べてはるんですねぇ」
って、ご主人に聞いたら
「間違いなく、いづよねさんの米を、６人で１升５合くらい食べてるでぇ」
との事。
あまりサッカーを見てないけど
ちょっと嬉しい、今日この頃♪
先日、津山の市役所の方が
COCORO玄米とゆー
ミネラル成分がものごっつい含まれている玄米のプレゼンに
わざわざ神戸の米屋まで
来店してくださいました♪
この玄米は白米と
玄米：白米＝２：８ぐらいの割合で
混ぜると最もいしくなる
ってことだったので
某百貨店で１キロ８００円くらいで売られている
兵庫県の蛇紋岩こしひかり
減農薬バージョン 白米８割と
岡山県津山市 いちおしの品種
COCORO玄米２割を
ブレンドして炊いてみました♪
COCORO玄米は胚芽の部分が
通常の玄米の３倍くらいの大きさで
ビタミンEとか食物繊維が多いいんですって。
玄米を水につけておくと
３〜４時間で発芽準備に入るため
GABAってゆーすんごいのが
通常玄米の５〜１０倍くらいになるらしい。
で、試食。
甘い！
なにこれ？？
蛇紋岩だけで食べた時は
それほどでも無かったのに
めちゃ美味しく変化してる。
あと、食感が楽しすぎます！
プチプチした食感と
蛇紋岩の粘りがベストバランスですぅ！
お客様から絶大な人気を得ていた
宮崎県高千穂の棚田米が売り切れてしまったため
代替え米として
水と空気がめちゃくちゃ綺麗な
宮崎県の小林地区の
掛け干しのお米をチョイス！
そのお米がやっと到着しました♪
３０キロが１６６本！
約５トンの玄米を手で下ろしていきます
フォークリフトが欲しいっ！
そんなことより、早く食べなきゃ！
って、ことで試食してみましたぁ
宮崎県のJAこばやしさんからやってきた
掛け干し米 ひのひかりの試食ですぅ
南に霧島連山、北に九州山地
その豊かな自然と、美味しい水
完熟堆肥を使った土づくり
お米の甘みを引き出す天日干しが特徴。
食べた感じは
ややしっかり目でプリッとした食感と
口の中に ぶわぁっと広がる甘みが
美味しかったです
初めての試食動画で
こんなにナイスなお米を試食できて幸せっすぅ♪
こんな動画できましたｗ