2012年06月09日
クリーン精米（無洗米）値下げのお知らせ。
いつも当店のコイン精米機をご利用していただき
誠にありがとうございます。
2012年6月9日から
３ぶ精米、５ぶ精米、７ぶ精米、上白精米、
そしてクリーン精米（無洗米）も
10kgで100円に値下げさせていただきます
よろしくお願いします
カテゴリー：コイン精米機設置場所大阪神戸 投稿者 ：創業１００年の米屋 いづよね
2012年02月19日
鶏っくさんと岡山ひのひかりが「せやねん」に！
土曜日のお昼のテレビ番組「せやねん」さんに
いづよねのお得意先さん「鶏っく」さんが登場してたぁ
ここのマスターと僕は
中学校の時からのお友達で
彼がお店を開いたときに仕入れていたお米が
どうにもこうにも、厳しいお味だったらしく
お米マイスターの僕が
鶏っくさんの唐揚げに最も合うお米
「岡山県真庭産のひのひかり」をセレクトさせてもらいました♪
テレビ局の方達も絶賛してくださったそうで
めちゃ嬉しい気分でございます♪
美味しいお米は
笑顔が広がりますねぇ♪
気になるお店はこちら
↓
カテゴリー：店長日記 投稿者 ：創業１００年の米屋 いづよね
2012年02月07日
ダルビッシュ有選手のお父さんにぃぃぃぃ
昨日、学生の就職活動をサポートし
社会人としての「生きる術」を磨く活動をされている
将来塾の塾長の柳本先生とお会いしていました。
その時に、強烈に幸運なご縁が発動！
神戸ですごく影響力のある夫人と出会えました。
で、なんや、かんやのご縁があり
ダルビッシュ有 選手のお父さんに
いづよねのお米を
手渡ししすることができました！
すっごいぞ、僕の幸運！
僕のまわりのみんなに感謝！
カテゴリー：店長日記 投稿者 ：創業１００年の米屋 いづよね
2011年09月08日
放射線量測定器が届きましたぁ！！
で、さっそく計測してみたら
うちの近所の空間放射線量
0.1マイクロシーベルト/ｈ で
去年のお米は 0.14Bq/cm2
今年のお米は 0.12~0.16Bq/cm2
でした。
よく調査とかで出てきている
「検出せず」が20Bq以下らしいので
簡易ですけど「検出せず」で明かされていない数値を
お客様に説明できそうです
それよりも去年のお米が
0.14Bq/cm2 で検出せずが20ベクレル。
って、ことは
200÷0.14＝142.85
うぉぉ。
去年のお米の143倍の放射線量まで
「検出せず」で済ませてしまってるところが
いろんな意味ですごい。
と思ったら。
国の検出限界のBqは
Bq/cm2ではなくBq/kgみたい。
って、事は
単純に143倍ってわけでもなさそうですね
これって、どうやって換算するんだろう？
でも、どちらにしても
大人なら大丈夫かもしれないけど
たくさんの保育所さんに納入させてもらってる米屋としては
なんとしてでも平年レベルのお米を
小さなお子さん達に届けたいってもんです。
カテゴリー：店長日記 投稿者 ：創業１００年の米屋 いづよね
2011年09月07日
お米の放射能汚染について。
２２年産のお米のセシウムの汚染は
１ｋｇあたり0.1ベクレルもないくらい。
政府が安全だと言っている
２３年産のお米の安全基準は500ベクレル
おおよそ5000倍の汚染を許しちゃう日本政府。
って的な事を
京都大学の小出助教が音声で話してくれてます。
勉強になります。
http://monobox.ti-da.net/e3520283.html
うちの店のお客様は小さなお子さんをもつお母さんたちが多いので
簡易ですが20数万円くらいの測定器を購入しました。
お客さんや自分の身は自分で守らなきゃ！
カテゴリー：店長日記 投稿者 ：創業１００年の米屋 いづよね
2011年07月19日
なでしこジャパンのメンバーさんが、いづよねのお米を食べてたみたい♪
なでしこジャパンのメンバーが
月に２〜３回は食べに来てるって
TVで言ってた焼き肉屋さんって
うちのお得意先さんの
阪急春日野道にある
「七輪炭火 ホルモン田」さんでしたー！
http://r.tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28023118/
さっき、ご主人が
お米を買いに来てくれて
今、取材、取材でものすごいらしい。
って、ことは！
って、ことは！
「なでしこジャパンの皆さんは、うちのお米を食べてはるんですねぇ」
って、ご主人に聞いたら
「間違いなく、いづよねさんの米を、６人で１升５合くらい食べてるでぇ」
との事。
あまりサッカーを見てないけど
ちょっと嬉しい、今日この頃♪
カテゴリー：店長日記 投稿者 ：創業１００年の米屋 いづよね
2011年05月28日
試食：兵庫蛇紋岩こしひかり・岡山COCORO玄米
先日、津山の市役所の方が
COCORO玄米とゆー
ミネラル成分がものごっつい含まれている玄米のプレゼンに
わざわざ神戸の米屋まで
来店してくださいました♪
この玄米は白米と
玄米：白米＝２：８ぐらいの割合で
混ぜると最もいしくなる
ってことだったので
某百貨店で１キロ８００円くらいで売られている
兵庫県の蛇紋岩こしひかり
減農薬バージョン 白米８割と
岡山県津山市 いちおしの品種
COCORO玄米２割を
ブレンドして炊いてみました♪
COCORO玄米は胚芽の部分が
通常の玄米の３倍くらいの大きさで
ビタミンEとか食物繊維が多いいんですって。
玄米を水につけておくと
３〜４時間で発芽準備に入るため
GABAってゆーすんごいのが
通常玄米の５〜１０倍くらいになるらしい。
で、試食。
甘い！
なにこれ？？
蛇紋岩だけで食べた時は
それほどでも無かったのに
めちゃ美味しく変化してる。
あと、食感が楽しすぎます！
プチプチした食感と
蛇紋岩の粘りがベストバランスですぅ！
カテゴリー：米屋ネットラジオ 投稿者 ：創業１００年の米屋 いづよね
2011年05月16日
お客様から絶大な人気を得ていた
宮崎県高千穂の棚田米が売り切れてしまったため
代替え米として
水と空気がめちゃくちゃ綺麗な
宮崎県の小林地区の
掛け干しのお米をチョイス！
そのお米がやっと到着しました♪
３０キロが１６６本！
約５トンの玄米を手で下ろしていきます
フォークリフトが欲しいっ！
そんなことより、早く食べなきゃ！
って、ことで試食してみましたぁ
宮崎県のJAこばやしさんからやってきた
掛け干し米 ひのひかりの試食ですぅ
南に霧島連山、北に九州山地
その豊かな自然と、美味しい水
完熟堆肥を使った土づくり
お米の甘みを引き出す天日干しが特徴。
食べた感じは
ややしっかり目でプリッとした食感と
口の中に ぶわぁっと広がる甘みが
美味しかったです
初めての試食動画で
こんなにナイスなお米を試食できて幸せっすぅ♪
こんな動画できましたｗ
カテゴリー： 投稿者 ：創業１００年の米屋 いづよね
2011年03月22日
毛布
僕たちが経験した
阪神大震災以上の悲劇が起きてしまいました。
真冬に電気、水道、ガスが止まったままの生活は
本当に寒くて身体も心もボロボロになります。
今、悲劇が起きている東北地方は氷点下。
神戸よりも、もっともっと寒い地域です。
「僕に何か出来る事は？」って思った時
僕が所属している中小企業家同友会から
「新潟と山形の仲間が、被災地まで支援物資を運んでくれるよ」
との連絡を受けました。
いてもたってもいられなくなり
５年間ためていた密閉型貯金箱を持って
水道筋にある『中島ふとん店』さんに行きました。
事情を説明し
解体したところ49,420円もありました。
中島ふとん店さんの温かい協力で
１０万円分くらいの毛布を被災地へ贈る事ができました。
あの毛布で少しでも被災地の方が
温かい眠りにつける事を祈ります。
同友会の仲間と中島ふとん店さんに本当に感謝です。
今後も神戸の時の恩返しをしていきます。
とりあえず、今すぐ出来る事。
被災地支援企画
本日からＨ.23年４月３０日までの間に
被災地（岩手、宮城、福島の方が作ってくれたお米を
当店でご購入してくださると
１kgに対して１０円を
いづよねが被災地へ募金しようと思っています。
震災前に仕入れたお米しか在庫が無いので、お早めに。
すっごい感謝しています。
これから布団は中島さんで買います♪
中島ふとん店さま
〒657-0826
神戸市灘区倉石通１丁目２−１５
TEL 078-861-2672
兵庫県中小企業家同友会
〒650-0042
神戸市中央区波止場町5-4中突堤中央ビル3F
TEL.078-334-1230
FAX.078-334-1355
カテゴリー：店長日記 投稿者 ：創業１００年の米屋 いづよね
2011年02月28日
【日本経済新聞社 社長賞】を受賞しました！！
ひゃほい！
みなさんにご報告があります！
てんちょ～こと 川崎やすおが率いる
笑顔の米屋いづよね が
食品流通構造改善促進機構 主催
農林水産省・日本経済新聞社が後援している
優良経営食料品小売店コンクールにおいて
【日本経済新聞社 社長賞】を受賞しました！！
受賞理由は
・お米を通じてお客様に笑顔になっていただける取り組み
・未来の子どもたちが笑顔になるための地球環境への取り組み
です。
もっすご嬉しかったです
ご存じの方も多いと思いますが
今から5年前、僕は脊椎にばい菌が入り
お尻の筋肉が化膿し、血中に菌が入り
高熱と激痛で緊急入院しました。
病名は「化膿性脊椎炎」で
良くて下半身不随、悪くてサヨウナラになることが多い病気らしく
主治医から家族には「あぶないかもしれない」と言われていたそうです。
脊椎が化膿してボロボロになっているので
座ることもできずに絶対安静で約４０日間
ベットに寝たままで過ごしました。
入院中いろいろな検査がありました。
体内の炎症具合を計るための数値で
「炎症反応」というのがあるのですが
普通の人は0～0.03の値のところ
僕は22もありました。
普通の人の約700倍炎症していることになります。
その数値を下げるために、抗生物質を投与していくのですが、
主治医が「菌と薬は戦い合いで、菌は進化するから、同じ薬が効かなくなる。だから炎症反応が下がらなくなってきたら、もっと強い薬を入れないといけなくなる。でも、最後の最後、菌を全滅させるのは体内の免疫力なんだよ」と言われました。
その夜、僕はなぜ、免疫力が下がったのかを考えました。
入院前の乱れた食生活、徹夜続きの生活がその原因だと反省しました。
翌朝、僕は「自分の免疫力を上げよう」と決心しました。そのためには・・・・・
以前、食育のセミナーで聞いた「日本人はお米を中心とした食生活をすれば、今よりもっと元気になれる」という講演を思い出しました。
その言葉を信じ、病院の食事を食べずに
お米と野菜とチリメンジャコだけを食べてみました。
その結果、15～16で下がらなかった炎症反応が
１週間で10まで下がり、翌週には3になりました。
その下がり方に主治医も驚いていました。
その後
３ヶ月間は寝たまま絶対安静と言われていた病気が
約２ヶ月で自分で歩いて退院することができました。
これは、お米のパワー以外何者でもないと想いました。
この時、お米で助けてもらったこの命と幸運を
自分のものだけにしていては、天罰が下る、これからは
この経験を多くの人に伝え、僕の周りの人とお客様を今よりもっと笑顔にしたい！
いや、しなくちゃいけない。
今までお客さんと接するのが好きで商売をしてきたけど
今後はお米を売るだけではなく
お米のすばらしさ、楽しさを伝えることが
僕の使命だと想いました。
先ほども書きましたが
日本人っておかずが少々質素でも
ごはんが美味しければ食卓は明るくなる
食卓が明るければ家庭も明るい。
家庭が明るければ社会も明るい。
社会が明るければ日本も明るい。
茶碗一杯のごはんを楽しくすることで
今すぐは無理でも50年後、100年後の日本や世界は
今よりももっと笑顔になっているかもしれない。
今よりもっと笑顔にしたい！
そのためには、50年後、100年後の日本を背負うであろう子供たちに、安心で安全なお米を、財布の負担にならない価格で、もりもり楽しく食べてもらいたい。
こんな事をやり続けて
僕のイズムが生き続けたら
僕の代では無理かもしれないけど
１杯のごはんで世界を平和にできる！
って本気で信じてたりしている おバカな僕。
そんな想いで米屋を営んでいたんです。
それが、評価されたんですもんねぇ
ものごっつ嬉しいです！
これからも、お米、伝えるでぇ～！
カテゴリー： 投稿者 ：創業１００年の米屋 いづよね
